Speisekarte von Landhausküche
Einfach lecker (A)

Süßer Apfelmilchreis
mit Zimt und Zucker

Vegetarischer Möhreneintopf
mit feinen Kartoffelwürfeln

Südländische Gemüse-Nudelpfanne
mit Tomaten und Paprika

Herzhafte Mini-Frikadellen vom Schwein und Rind
in Zwiebelsoße, dazu bayrisches Weißkohl-Gemüse und Stampfkartoffeln

Cremiges Rahmgemüse
aus Möhren, Blumenkohl und Bohnen mit Kerbel verfeinert, dazu bunte Bandnudeln

Penne-Nudeln mit Hackfleischsoße
vom Rind

Hackfleischröllchen vom Schwein in Tomatensoße
dazu Gemüsereis

Mini-Hacklets vom Schwein und Rind in Soße
dazu Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kartoffelpüree

Spiralnudeln in Käsesoße
mit Tomatenwürfel-Garnitur

Hähnchenfilets in einer süß-sauren Soße "asiatischer Art"
mit Langkornreis

Jagdwursttopf vom Schwein
in milder Tomatensoße, dazu Spiralnudeln

Gemüsesuppe Minestrone "italienischer Art"
mit Muschelnudeln, Gemüseeinlage und Kräutern verfeinert

Süßer Kirschmichel
mit Vanillesoße

Pikante Gemüsepfanne in cremiger Currysoße
mit Langkornreis

Vegetarisches Kartoffelgulasch
mit Paprika und Bohnen

Hackbällchen vom Schwein und Rind
in Preiselbeer-Sahne-Soße, dazu Hörnchennudeln

Penne-Nudeln in cremiger Tomatensoße
mit Zucchini und Paprika

Frikadelle vom Schwein in Pfeffersoße
mit Erbsen und Spiralnudeln

Hausgemachter Vollmilch-Grießbrei
mit Pflaumenkompott (mit Süßungsmitteln)

Vegetarischer Grüne-Bohnen-Eintopf

Feines Fischfrikassee vom Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) in Rahmsoße mit Gemüseeinlage, dazu Langkornreis

Chili con Carne (mild abgeschmeckt)
vom Rind mit Langkornreis

Cremiges Champignonragout

Reibekuchen mit Apfelmus

Hähnchentopf
mit Gemüsereis

Cremige Erbsensuppe
mit bunter Gemüseeinlage

Räuberpfanne
vom Rind und Schwein mit Nudeln

Schweinebraten in Soße
mit Apfelrotkohl und Spätzle
Beliebte Klassiker (B)

Kartoffel-Gemüse-Auflauf
mit Brokkoli, Möhren und Zwiebeln in heller Soße, mit Käse überbacken

Panierter Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) in Senf-Kräutersoße, dazu Kartoffelwürfel

Hähnchenbrust
in fruchtiger Tomaten-Balsamico-Soße, dazu Gemüsereis

Zwetschgenknödel
mit Vanillesoße, dazu fruchtiges Pflaumenkompott (mit Zuckern und Süßungsmitteln)

Traditionell zubereitete Leberklöße
auf herzhaftem Sauerkraut mit Stampfkartoffeln

Klassischer Hühnersuppentopf

Pflanzlicher Hackbraten
aus Sonnenblumenprotein in brauner Cremesoße, mit Kaisergemüse und Kräuterspätzle

Goldgelb gebackener Eierpfannkuchen
mit Apfel-Quark-Füllung (mit Süßungsmitteln)

Herzhafte Bauernfrikadelle vom Schwein und Rind
mit Sonnenblumenprotein in Zwiebelsoße, an Wirsinggemüse und Stampfkartoffeln

Bunte Gemüseplatte
mit grünen Bohnen, Fingermöhren, Blumenkohl und Stampfkartoffeln

Erbsensuppe
mit geschnittener Wiener Wurst vom Schwein

Geflügelbratwurst in herzhafter Soße
mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Salzkartoffeln

Ofennudeln mit vegetarischen Bällchen
(auf Soja- und Weizenbasis) und Tomatensoße, garniert mit Käse

Zarte Hähnchenfilets in herzhafter Pilzsoße
mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Deutsches Beefsteak
mit Erbsen und Möhren, dazu Spiralnudeln

Kleine Gemüserösti
dazu Buttergemüse, Kartoffel-Zwiebel-Stampf und ein cremiger Dip

Hausgemachter Wirsing-Möhren-Eintopf
mit gebratenen Mettbällchen vom Schwein

Goldgelb panierte Hähnchen-Happen
(aus Hähnchenbrustfleisch zusammengefügt), dazu Erbsen und Möhren in Soße à la Hollandaise und Kartoffelpüree

Rührei
mit cremigem Spinat und Salzkartoffeln

Quarktaler auf Vanillesoße
dazu Ananas-Mango-Kompott (mit Zucker und Süßungsmitteln)

Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Schaschlik-Soße
dazu Spiralnudeln

Spaghetti "Napoli Art"
mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße

Alaska-Seelachsschnitte
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) in Dill-Rahmsoße, dazu Erbsen und Fingermöhren und Salzkartoffeln

Cremiger Vollmilch-Grießbrei
mit Erdbeer-Apfel-Kompott (mit Zucker und Süßungsmitteln)

Kalbshacksteak in cremiger Weißwein-Soße
dazu Wirsinggemüse und Spätzle

Hähnchenfilets in cremiger Zwiebel-Soße
mit Brokkoli-Gemüse und Spiralnudeln

Gemüseeintopf "Gärtnerin Art"
mit frittierten Mettbällchen vom Schwein

Buntes Spargelgemüse-Ragout
in feiner Soße, dazu Salzkartoffeln
Gourmet-Menü (C)

Zarte Schweinemedaillons "Béarnaise"
in einer klassischen Estragon-Buttersoße, mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln

Zartes Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
mit "Hausmacher-Spätzle"

Gefüllter Schweinebraten in Soße
dazu Apfelrotkohl und Knöpflespätzle

Kräftiger Burgunderbraten vom Rind
dazu Rosenkohl und Spätzle

Kap-Seehecht in feiner Honig-Senfsoße
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Frühlingsgemüse, dazu Kartoffel-Senf-Stampf

Zwei Hähnchenoberkeulen
in feiner Rotweinsoße, dazu Salzkartoffeln

Scholle "Finkenwerder Art"
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) garniert mit Speck und Shrimps, dazu Rahmkartoffeln

Schlemmergeschnetzeltes vom Rind
in Paprika-Rahmsoße mit Gartengemüse und Bandnudeln

Röstzwiebelschnitzel vom Schwein
dazu cremiges Weißkraut mit Möhren und Röstkartoffeln

Gedünstetes Lachsfilet
(aus verantwortungsvoller Aquakultur) in Gurken-Rahmsoße an cremigem Spinat und Salzkartoffeln

Rinderroulade "Hausfrauen Art"
in herzhafter Bratensoße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße
mit Pariser Karotten und Salzkartoffeln

Panierter Alaska-Seelachs mit Kräuterfüllung
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft), dazu Romanesco, Blumenkohl und Brokkoli in Soße und Salzkartoffeln

Deftiger Schweinebraten
mit Rosenkohl und Speckklößen

Filettöpfchen
Schweinemedaillon und Hähnchenfilets in Feinschmeckersoße, dazu Fingermöhren und Kräuterspätzle

Rindergulasch
mit buntem Möhrengemüse und Salzkartoffeln

Schweinerückenbraten in Feinschmecker-Soße
dazu buntes Gemüse und Petersilienkartoffeln

Kap-Seehecht in Sauerrahmsoße
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) dazu eine bunte Gemüsemischung und Salzkartoffeln

Putengeschnetzeltes in Rahmsoße
mit Brokkoli und Möhren, dazu "Hausmacher-Spätzle"

Filetstücke vom Kabeljau in Tomatensoße
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft), dazu eine Reis-Wildreis-Kombination mit Gemüse

Sauerbraten "Fränkischer Art"
in herzhafter Soße, dazu Rotkohl und Knöpflespätzle

Tafelspitz aus zartem Rindfleisch
in Schnittlauch-Rahmsoße mit Suppengemüse, dazu Salzkartoffeln

Zarte Schweinefilets in feiner Rahmsoße
mit Apfelrotkohl und Spätzle

Seelachs in Kräutermarinade
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) dazu rustikales Frühlingsgemüse und Salzkartoffeln

Schweinegeschnetzeltes in einer Café-de-Paris-Soße
dazu grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln und kleinen Kartoffelrösti

Geschnittene Filets vom Buntbarsch
(aus verantwortungsvoller Aquakultur) in Senf-Honig-Soße, dazu eine Gemüsemischung mit Bohnen, Möhren und Romanesco und Salzkartoffeln

Zwei gegrillte Hähnchenoberkeulen
in Champignon-Paprikasoße, dazu eine Gemüse-Nudel-Mischung

Feiner Rinderbraten in dunkler Bratensoße
mit Kohlrabi-Erbsen-Gemüse in cremiger Soße, dazu Salzkartoffeln
Spezialität des Tages (D)

Pasta Duett
Cannelloni gefüllt mit Rinderhackfleisch in Tomaten-Sahne-Soße und Penne in Käse-Spinat-Soße

Klopse "Königsberger Art" vom Schwein und Rind
dazu Rote-Bete-Gemüse und Salzkartoffeln

Herzhafter Bauernschmaus-Bratling
aus Kartoffeln und Gemüse, mit Zwiebeln und Schnittlauch verfeinert, an Frühlingsgemüse und Honig-Senf-Dip

Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) in Senf-Buttersoße dazu Möhren und Risi-Bisi

Feines Hühnerfrikassee "Frühlingsart"
mit Langkornreis

Deftiges Eisbeinfleisch
auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree

Rheinischer Sauerbraten vom Rind
mit Rosinensoße, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

Hähnchen "Cordon bleu"
(aus Hähnchenbrustfleisch zusammengefügt), mit naturellen Erbsen und Möhren, dazu Frühlingspüree

Rinderleber "Berliner Art"
mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Garnitur, dazu Stampfkartoffeln

Schweinegulasch "Jäger Art"
dazu Erbsen in Soße und Kräuterspätzle

Dicke Rippe vom Schwein
in herzhafter Bratensoße, mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen

Klassischer Leberkäse vom Schwein und Rind
mit Bratensoße, dazu Rahmsauerkraut und Stampfkartoffeln

Nudelpfanne "asiatischer Art"
mit Hähnchenbruststückchen

Bunter Fischtopf vom Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Gemüseeinlage und Salzkartoffeln

Zarte Hähnchenfilets in Kräuter-Sauerrahmsoße
dazu eine Gemüsemischung und Salzkartoffeln

Kasselerbraten in Bratensaft
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Zartes Rindergeschnetzeltes
in feiner Soße mit Gemüse-Nudeln

Hirtenkäse auf Ratatouille-Gemüse "mediterraner Art"
dazu Kräuter-Kartoffeln

Panierter Alaska Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Erbsen und Möhren in Buttersoße, dazu Frühlingspüree

Rinderhackbällchen
mit Sonnenblumenprotein in Champignon-Lauch-Rahmsoße und einer Nudel-Gemüse-Mischung

Putenschnitzel
mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelwürfel in Käsesoße

Zarte Hähnchenbrust in Curry-Rahmsoße
mit Pfirsichen und Ananas, dazu Gemüsereis

Zartes Gulasch vom Rind
in Champignonsoße, dazu Gemüse "Leipziger Allerlei" und Kartoffelklöße

Schweinebraten "Altdeutsche Art"
mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln

Zwei saftige Kohlrouladen vom Schwein
in Bratensoße, dazu Stampfkartoffeln mit Petersilie verfeinert

Zwei Rinderfrikadellen in dunkler Bratensoße
mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

Zwei gerollte Palatschinken mit Gemüsefüllung
in einer gekräuterten Tomaten-Frischkäsesoße

Gegrillte Hähnchenkeule "Königin Art"
in einer feinen Soße mit Gemüse "Leipziger Allerlei" und Salzkartoffeln
Traditionell gut (E)

Geflügelfrikadellen in Soße
mit Wirsinggemüse und Salzkartoffeln

Zwei Pfannkuchen
gefüllt mit Blaubeer-Kompott

Grillschnecke vom Schwein
in dunkler Soße mit Speck, dazu Rübengemüse und Stampfkartoffeln

Spaghetti mit grünem Pesto
und einer Käse-Tomaten-Garnitur

Gemüse-Kartoffel-Eintopf
mit geschnittener Mettwurst vom Schwein

Saftige Gemüsefrikadelle
mit Möhren in Soße, dazu Petersilienkartoffeln

Zarte Hähnchenbrust
auf buntem Paprikagemüse und würzigen Kräuterkartoffeln

Eieromelette auf Champignonrahmsoße
mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln

Hähnchenfilets "Gärtnerin Art"
in Sahnesoße mit Gemüseeinlage, dazu Langkornreis

Spaghetti Bolognese
mit herzhafter Hackfleischsoße vom Rind und Schwein

Kartoffel-Gemüse-Reibekuchen
mit einem feinen Gemüsemix und einem cremigen Dip

Gebackene Fischstäbchen
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

Grüne-Bohnen-Eintopf
mit geschnittenem Rindfleisch

Frikadelle vom Schwein und Rind
in Champignon-Rahmsoße mit Gartengemüse und Salzkartoffeln

Käse-Ricotta-Tortelloni in cremiger Käsesoße
mit Schinken und Erbsen

Kartoffelsuppe "Holsteiner Art"
mit Wurzelgemüse und geschnittener Mettwurst vom Schwein

Feine Bratwurst vom Schwein
in Soße mit cremigem Spinat und Salzkartoffeln

Topfenknödel mit Nougatcremefüllung
dazu Vanillesoße und fruchtige Himbeer-Erdbeer-Grütze

Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein
in Tomatensoße mit Langkornreis

Hackbällchen vom Schwein und Rind
in Meerrettichsoße, dazu buntes Gemüse und Stampfkartoffeln

Feine Gemüseauswahl
mit Soße à la Hollandaise und Frühlingspüree

Käse-Lauch-Suppe
mit Geflügelhack und einer Frühlingszwiebel-Garnitur

Herzhafter Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
dazu Erbsen "naturell" und kleine Kartoffeln mit Schale

Schwäbisches Linsengericht
mit Saitenwürstchen vom Schwein und Spätzle

Spaghetti in Brokkoli-Käsesoße
mit buntem Gemüse

Currywurst vom Schwein
mit Kartoffelspalten

Klassischer Kaiserschmarrn
mit Apfel-Rosinen-Kompott

Gebratene Fischfrikadelle
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) an cremigem Spinat und Frühlingspüree
Lieblings-Menü (F)

Weißer Stangenspargel mit Soße à la Hollandaise,
dazu ein Schweineschnitzel und Salzkartoffeln

Weißer Stangenspargel
in Soße à la Hollandaise mit Rührei und kleinen Kartoffeln mit Schale

Geschnittene Entenbrust
in Rotwein-Balsamicosoße, dazu Fingermöhren "naturell" und Kartoffelklöße
Salat

Farmersalat
mit Karotten, Weißkohl und Ananas

Bohnensalat

Mischsalat "Pariser Art" mit Balsamico-Dressing

Hanseatensalat mit Kräuter-Dressing

Gurkensalat

Rohkostsalat mit Joghurt-Dressing

Feldsalat mit Balsamico-Dressing

Karottensalat

Rote Bete Salat

Fitnesssalat mit Kräuter-Dressing

Gärtnerinsalat mit Kräuter-Dressing

Mischsalat Exquisit mit Joghurt-Dressing

Weißkrautsalat
Dessert

Joghurt mit Rhabarbermus
auf Kekskrümel-Boden

Schokoladenmousse mit Kirschkompott

Milchcreme mit Waldbeer-Topping
auf Kekskrümel-Boden

Apfel-Bananenmus

Panna cotta mit Himbeersoße
auf Kekskrümel-Boden

Cappuccino-Pudding mit Karamellsoße
auf Schokobiskuit

Fruchtiges Erdbeer-Zitronen-Mousse mit Erdbeersoße
und Biskuit

Apfelmus

Himbeercreme mit Fruchtsoße
auf Schokokeks

Quark-Creme
mit Maracuja-Soße auf Kekskrümel-Boden

Luftige Schokoladenmousse
mit Soße

Rhabarbermus
Kuchen

Saftiger Kirsch-Streuselkuchen mit Kakao
(einzeln verpackt)

Käse-Mandarinen-Schnitte
(einzeln verpackt)

Rhabarber-Stachelbeer-Joghurt-Schnitte
(einzeln verpackt)

Feiner Butterkuchen mit Mandelblättern
(einzeln verpackt)

Nussschnitte mit Schokoglasur
(einzeln verpackt)

Käsesahne-Pfirsich-Schnitte
(einzeln verpackt)

Saftiger Apfel-Streuselkuchen
(einzeln verpackt)

Erdbeer-Creme-Schnitte
(einzeln verpackt)

Pflaumenschnitte mit Streuseln
(einzeln verpackt)

Mandel-Bienenstich-Schnitte
(einzeln verpackt)
