Spezialität des Tages (D)
Pasta Duett
Cannelloni gefüllt mit Rinderhackfleisch in Tomaten-Sahne-Soße und Penne in Käse-Spinat-Soße
Klopse "Königsberger Art" vom Schwein und Rind
dazu Rote-Bete-Gemüse und Salzkartoffeln
Herzhafter Bauernschmaus-Bratling
aus Kartoffeln und Gemüse, mit Zwiebeln und Schnittlauch verfeinert, an Frühlingsgemüse und Honig-Senf-Dip
Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) in Senf-Buttersoße dazu Möhren und Risi-Bisi
Feines Hühnerfrikassee "Frühlingsart"
mit Langkornreis
Deftiges Eisbeinfleisch
auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree
Rheinischer Sauerbraten vom Rind
mit Rosinensoße, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
Hähnchen "Cordon bleu"
(aus Hähnchenbrustfleisch zusammengefügt), mit naturellen Erbsen und Möhren, dazu Frühlingspüree
Rinderleber "Berliner Art"
mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Garnitur, dazu Stampfkartoffeln
Schweinegulasch "Jäger Art"
dazu Erbsen in Soße und Kräuterspätzle
Dicke Rippe vom Schwein
in herzhafter Bratensoße, mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen
Klassischer Leberkäse vom Schwein und Rind
mit Bratensoße, dazu Rahmsauerkraut und Stampfkartoffeln
Nudelpfanne "asiatischer Art"
mit Hähnchenbruststückchen
Bunter Fischtopf vom Alaska-Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Gemüseeinlage und Salzkartoffeln
Zarte Hähnchenfilets in Kräuter-Sauerrahmsoße
dazu eine Gemüsemischung und Salzkartoffeln
Kasselerbraten in Bratensaft
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Zartes Rindergeschnetzeltes
in feiner Soße mit Gemüse-Nudeln
Hirtenkäse auf Ratatouille-Gemüse "mediterraner Art"
dazu Kräuter-Kartoffeln
Panierter Alaska Seelachs
(aus nachhaltiger Fischwirtschaft) mit Erbsen und Möhren in Buttersoße, dazu Frühlingspüree
Rinderhackbällchen
mit Sonnenblumenprotein in Champignon-Lauch-Rahmsoße und einer Nudel-Gemüse-Mischung
Putenschnitzel
mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelwürfel in Käsesoße
Zarte Hähnchenbrust in Curry-Rahmsoße
mit Pfirsichen und Ananas, dazu Gemüsereis
Zartes Gulasch vom Rind
in Champignonsoße, dazu Gemüse "Leipziger Allerlei" und Kartoffelklöße
Schweinebraten "Altdeutsche Art"
mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln
Zwei saftige Kohlrouladen vom Schwein
in Bratensoße, dazu Stampfkartoffeln mit Petersilie verfeinert
Zwei Rinderfrikadellen in dunkler Bratensoße
mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree
Zwei gerollte Palatschinken mit Gemüsefüllung
in einer gekräuterten Tomaten-Frischkäsesoße
Gegrillte Hähnchenkeule "Königin Art"
in einer feinen Soße mit Gemüse "Leipziger Allerlei" und Salzkartoffeln